法國藍帶國際學院最有名的課程就是她的
三級法式料理 Certificate III in Commercial Cookery 和
三級法式甜點 Certificate III in Patisserie 課程了。
而目前澳洲藍帶國際學院一共在四個城市設有校區，分別是雪梨、墨爾本、阿德雷德及布里斯本，皆有開設以上兩個課程供學生就讀。
其中阿德雷德這個城市對於台灣學生來說是相對比較陌生的；因為目前台灣沒有直飛的班機抵達；
不過阿德雷德也是這幾個城市之中，生活費相對便宜的地方，所以如果有生活預算上考量的同學，不妨可以選擇阿德雷德就讀，課程與師資水準，設備都跟雪梨、墨爾本是同樣規格的喔!
而小編也曾經到藍帶國際學院的阿德雷德校區參觀過，今天就來帶大家看看藍帶國際學院阿德雷德校區囉!
藍帶國際學院阿德雷德校區並沒有位在阿德雷德市區中，距離阿德雷德市區約還有20分鐘左右的車程。
校區位在Regency Park 區，與南澳公立TAFE SA的 Regency TAFE 共用校區。
既然是要學習廚藝、甜點課程，當然最重要的就是要來參加一下藍帶學生上課的廚房囉!
這裡上課的廚房教室都非常的寬敞明亮，每個學生都一定會有自己的工作檯與爐灶，不會像一些小型的廚藝學校會有同學需要共用的狀況。
而且學生上課時都需要穿戴整套的制服、圍裙，就像在餐廳裡實際工作一樣。
而上甜點課程的同學也一樣，都會有自己的工作檯
這是小編當天去參觀時，其中一班上甜點課程的同學必須要完成的指定作品，看起來很厲害呢
廚房的旁邊也擺放了許多製作甜點所需要用的器材，看的出來數量很多，都是讓每位同學可以獨自使用
而每位同學完成今天的指定作品之後，老師都會親自品嘗、根據味道、擺盤等提出建議讓學生改善
每位學生的作品老師都得親自品嘗，也真是辛苦老師了~~
不過在學生實際動手開始製作一道菜餚或甜點前，當然需要先到教室上課，看主廚示範，接下來就帶大家看看示範課程的教室
這裡就是主廚老師示範料理的地方了，可以看到在爐子上都裝設有攝影機
然後會有大螢幕讓學生可以看到老師工作檯上的狀況
老師會隨時控制攝影機的角度，讓學生可以看到操作的細節
而學生當然就是坐在主廚的對面看主廚的示範囉
而這是參觀當天示範主廚為我們做的料理，奶油鮭魚，超好吃的
而當然要學習料理與甜點，酒類的知識也是必須的，所以這裡還設有酒類學習的教室
可以看到桌上都設有水槽，喝不完的酒就可以倒在這裡囉
萬一酒量太差醉倒無法上課的話就糟了，呵呵呵
這個校區佔地還蠻大的，光是廚房就有好幾間
小編要去上個洗手間，都要走一兩分鐘呢
以上就是小編參觀藍帶國際學院阿德雷德校區的實錄囉!
小編也有好多學生曾經在藍帶國際學院就讀法式料理與法式甜點的課程，他們也常常跟小編分享在藍帶學院上課的心得喔!
想到澳洲藍帶國際學院學習法式料理與法式甜點課程嗎?
快點來找小編聊聊喔
