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LE CORDON BLEU 頂級廚藝的象徵

法國藍帶國際學院於西元1895年在巴黎創校,

至今已經有超過120年的歷史,

堪稱是世界上首屈一指最負盛名的廚藝培訓機構。

該校以藍帶命名的原因,是因為在西元16世紀,

法國國王亨利三世以”聖靈勳章”代表法國的最高榮譽;

聖靈勳章就是將聖靈十字架,繫在一條藍色的帶子上。

而當時的國王親自任命的皇家御廚身上都配戴著這代表著最高榮譽的藍色十字勳章,

因此藍帶也就成為了頂級廚師的象徵。

法國藍帶在全世界享譽盛名,除了法國主校區之外,也在世界各地設立分校。

法國藍帶在澳洲的各大主要城市皆有分校
分別在雪梨、墨爾本、阿德雷德、西澳伯斯
每個分校所開設的課程都有所不同
主要是依照城市地理特性以及學生需求來做課程安排

 

Le cordon bleu brisbane
2018年布里斯本校區正式開放

位於昆士蘭的布里斯本一直是個廣受國際學生歡迎的一個開發城市

一直以來澳洲藍帶廚藝學院也在澳洲眾多城市廣受歡迎,

也因此,藍帶特別在2018年在昆士蘭布里斯本設立新校區

並與當地非常受歡迎的昆士蘭TAFE合作,硬體設施一應俱全。

Le Cordon Bleu Brisbane 提供課程:

Cusine – Diplome de Cuisine 

Certificate III in Commercial Cookery 料理三級證書

Certificate IV in Commercial Cookery 料理四級證書

Patisserie – Diplome de Patisserie

Certificate III in Patisserie 甜點三級證書

 Certificate IV in Patisserie 甜點四級證書

Advanced Diploma of Hospitality Management 餐飲管理進階文憑

 

布里斯本校區位置

其中最熱門也是最多學生選擇的就是甜點以及法式料理的三級證書課程

這個課程可說是對餐飲有熱忱的同學進到藍帶的最佳選擇

為期9個月的課程,加上6個月的帶薪實習(依照校區而有所不同)

課程完整結束後,不但可以獲得法國藍帶廚藝學院的結業證書

另外也能取得澳洲的Certificate III三級證書

入學條件: 年滿18歲,台灣高中高二結業或高中畢業

英語入學門檻: 雅斯5.5分,單科不得低於5.0分

2018年費用: 學費AUD$36,163  教材費AUD$2,335

慶布里斯本校區,報名即享獎學金回饋
最高達15,000澳幣學費折抵

藍帶國際學院將在2018年7月開始,為布里斯本的學生提供世界一流的料理和甜點技術教學。

為慶祝這個難得的時刻,藍帶國際學院特別提供難得的高額獎學金給報名布里斯本校區的同學。

聽好囉,只要你在2018年6月1日以前,報名2018年7月入學的課程,即可享有獎學金回饋。

報名Certificate III in Cuisine or Patisserie料理或甜點三級證書,即獲$5000澳幣獎學金

報名Advanced Diploma in Hospitality management 進階餐飲管理文憑的配套課程(CerIII+CerIV+Ad Diploma)

即可獲得$5,000+$10,000=總額15,000澳幣的高額獎學金。

換算成台幣將近35萬耶,機會難得,報名要快

**獎學金將在最後一學期的學費中直接折抵。

如果你對於藍帶課程觀察已久,但遲遲無法決定的話,

這可能會是你最好的機會

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