澳洲廚藝證書文憑課程系列之前兩篇都幫大家介紹的是澳洲的公立學校

澳洲留學—廚藝證書文憑課程系列之一_西澳公立專科TAFE WA

澳洲留學—廚藝證書文憑課程系列之二_墨爾本公立專科Kangan Institute 坎根公立技術學院

今天這個系列的第三篇則要來幫大家介紹一所私立學校

選擇私立學校對於國際學生來說有許多優點，包括

  • 學費較便宜
  • 入學時間較彈性
  • 語言要求同樣為雅思5.5，但有時可通過學校內測後免考雅思

 

今天要介紹的這所學校是位在墨爾本的Australian Institute Technical Training 澳大利亞技術培訓學院，簡稱AITT

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AITT 是一所綜合性的私立技職培訓機構，學校裡開設的課程有相當多元；

有汽車修護，美容按摩，印刷與平面設計，美髮，商業與廚藝課程等。

而在廚藝課程方面開設有

Cert IV in Commercial Cookery/1.5年/學費澳幣$11000(台灣學生優惠)

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(*Cert IV 四級證書課程已包含Cert III 三級證書內容)

 

該校的廚藝課程的理論課程會在AITT 的主校區上課，

Level 3,475-485 Flinders Lane, Melbourne, VIC 3000

技術部分則會安排在學校樓下一間名為Four8Five的餐廳廚房內進行。

Ground Floor, 475-485 Flinders Lane, Melbourne ,VIC 3000

就讀廚藝課程的學生每週的上課時間為20小時。

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除了廚藝技術之外，學生當然也需要學習一些餐桌禮儀，服務生侍應技巧

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而除了只在教室跟廚房學習之外，AITT 的老師還會帶學生戶外教學，了解其他餐飲類的相關知識

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不同於公立專科每年只有兩個開課時間 2月與7月

AITT 的廚藝課程每年有8個開課日期，幾乎每個月都可以入學

2018年開課日如下

  • 22 Jan
  • 26 Mar
  • 9 April
  • 11 June
  • 25 June
  • 27 August
  • 17 Sep
  • 19 Nov

語言程度未達到雅思5.5分者，學校內也設有EAL 英語課程，費用為每周$175澳幣，課程為10-20周

通過EAL 四級證書課程之後，學生可免考雅斯直接進入廚藝課程就讀。(詳情請洽YEC顧問)

預算不高但卻想要學習廚藝課程培養一技之長的同學，不妨可以考慮學費較低，入學時間較彈性，語言課程費用也較便宜的Australian Institute Technical Training AITT 就讀喔!

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